Nous sommes l'esprit des Seychelles. Nous remplissons chaque bouteille du caractère de nos 100 îles, de notre artisanat et de notre peuple. Le résultat : un aperçu de notre paradis isolé. Nés sur ces îles, fabriqués à partir de ces îles, et accueillant tout et tout le monde à l'horizon pour faire partie de notre voyage. Y compris ce que nous avons encore à découvrir.

NOTRE HISTOIRE

En 2000, Bernard et son père Robert ont commandé un livre sur la distillation maison et se sont lancés dans la quête de produire du « bon » rhum. Le père de Robert, le grand-père René Michel d'Offay, avait inculqué l'intérêt de ses petits-enfants pour la fabrication du rhum en fabriquant lui-même la spécialité créole locale, le rhum arrangé. Inspiré de la façon dont les marins conservaient les fruits et les épices dans l'alcool, le rhum arrangé était fabriqué en faisant macérer des feuilles, des fruits, des graines, de l'écorce et d'autres ingrédients pendant six mois, après quoi il était dégusté en digestif ou sucré avec du sirop de sucre de canne.

Avec un accès limité aux pièces de distillation conventionnelles, Bernard et son père ont utilisé leur propre piscine dans leur jardin comme tour de refroidissement provisoire pour leur condenseur de fortune, sont allés dans leur supermarché local pour acheter de la levure et du sucre raffiné et ont commencé à expérimenter.

Ils furent rejoints par le frère aîné de Bernard, Richard, et après plus d'un an de tests - qui aboutirent à des rhums d'essai à la fois vraiment douteux et plutôt remarquables - en février 2002, ils ouvrirent officiellement la distillerie Trois Frères aux Seychelles. Peu de temps après, ils distillèrent et livrèrent leur toute première commande de rhum brun Takamaka.

Au fil des années, Richard et Bernard ont perfectionné leur art grâce à leur propre sens de la curiosité et de la découverte, mais aussi à travers les limites et les obstacles qui vont de pair avec l'éloignement des Seychelles. Cela a eu un impact sur la façon dont ils mélangent et font vieillir leur rhum, cela a forgé le rôle qu'ils jouent dans leur communauté et cela a façonné ce qu'ils sont aujourd'hui en tant que personnes et en tant que producteurs de rhum.

NOTRE RHUM

SÉRIE SEYCHELLES

La série Seychelles est le point de départ de tout. Cette gamme de rhums est une véritable expression de notre paradis insulaire tropical.

SÉRIE ST ANDRÉ

Notre série St André est une collection de quatre rhums qui illustrent parfaitement notre métier de producteur de rhum. Ils ont été élaborés pour mettre en valeur notre riche héritage et nos traditions créoles tout en repoussant les limites de la fabrication du rhum conventionnel.

SÉRIE LE CLOS

Au fur et à mesure que nos rhums vieillissent et que nos horizons s'élargissent, nous continuons à faire des découvertes. Et notre série Le Clos est le fruit de cette découverte. Les règles étant jetées aux oubliettes, ces versions ont tendance à être issues d'un seul ou de plusieurs fûts et sont mises en bouteille à la force du fût, sans rien ajouter ni rien retirer. Souvent limitées à 800 bouteilles ou moins, ces versions sont de bons exemples du rhum que nous produisons.

NOTRE MAISON - LA PLAINE ST ANDRÉ

VISITEZ-NOUS

La Plaine St. André est bien plus qu'une distillerie ! C'est un site patrimonial emblématique qui abrite notre propre musée, un jardin médicinal, des ruines historiques et bien sûr, nos deux tortues géantes d'Aldabra - Taka et Maka.

Nous ouvrons nos portes aux visiteurs pour qu'ils viennent en découvrir davantage sur le rhum des Seychelles, notre terre et notre culture. Rejoignez l'une de nos visites guidées ou autoguidées et restez pour boire un verre et manger un morceau dans notre Rum Shack et notre food truck.

Horaires d'ouverture :

Lundi – vendredi 10h30 – 16h30

Visites guidées :

Visites gratuites quotidiennes à 11h00, 13h00 et 15h00

Bar:

Bienvenue pour venir déguster notre gamme de rhums pour 125 scr par personne ou profiter de cocktails frais du Rum Shack

Nous trouver est facile !

Depuis l'aéroport, dirigez-vous vers le sud sur la route de la côte est pendant 7 km jusqu'à ce que vous voyiez un panneau indiquant Takamaka sur votre droite.

+248 428 3737

Pour les demandes générales, veuillez contacter info@takamaka.sc